entrée raffinée à préparer la veille
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Soupe de poisson aux lasagnes (entrée)
Bouillon de légumes | Carpe | Daurade | Farine | Lasagnes | Merlan | Muscade | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Tagliatelles
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Verrines de carpe (entrée)
Aneth | Baies rose | Carpe | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Gros sel | Huile d’olive | Oeufs de poisson | Oignon
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Avocat et truite fumée avec caviar de saumon (entrée)
Avocat | Caviar | Huile d’olive | Pamplemousse | Poivre | Saumon | Sel | Truite fumée
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Blinis au caviar rouge (recette russe) (entrée)
Beurre | Caviar | Farine | Farine de sarrasin | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre fin
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Amuse-gueules courgettes/caviar/crevette (entrée)
Caviar | Courgette | Cresson | Crevettes | Mayonnaise | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Tabasco
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Velouté de topinambour au sésame (entrée)
Crème | Crème de sésame | Eau | Gingembre | Oignon | Poivre | Sel | Topinambours
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Bouillon de volaille | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Muscade | Poivre | Sel | Topinambours
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Velouté de topinambours (entrée)
Bouillon de volaille | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Muscade | Poivre | Sel | Topinambours
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Salade du soleil au couscous parfumé et ses croûtons au tzatziki (entrée)
Ail | Aneth | Concombre | Couscous | Crème fraîche | Croûtons | Epices | Fromage blanc | Huile | Huile d’olive | Menthe | Miel | Moutarde | Pois chiches | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel | Sésame | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Crème glacée de haricots coco (entrée)
Ail | Haricots blancs | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sarriette | Sel | Vinaigre
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Brochettes de dinde aux nectarines (entrée)
Escalope de dinde | Huile d’olive | Nectarines | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
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