entrée
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Roulé Tomate Champignon Fromage Oignons Salade Farce Veau ... Olives Sauce Salade de foies Bœuf Salade de champignons Fromage blanc Saumon Foie gras Roulés de veau Salade au fromage Porc Pomme de terre Brochet Oignons farcis Orange Boeuf aux oignons Steack Poisson Dinde Brochettes de saumon Persillade
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Foie gras, salade, tomates et oranges (entrée)
Cognac | Foie d’oie | Foie gras | Lard | Poivre | Porto | Sel | Terrine
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Roulé de boeuf ou de veau sur lit d'oignons nouveaux (entrée)
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de viande | Carotte | Épaule de veau | Farce | Lait | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Romarin | Sel
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Roulés de dinde à la sauce aux champignons et aux pommes de terre persillées (entrée)
Beurre | Bouillon de viande | Cèpes | Cornichons | Crème fraîche | Escalope de dinde | Farine | Feta | Huile | Muscade | Oignon | Origan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Salade de salami, champignons, fromage et olives (entrée)
Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Emmental | Fromage râpé | Herbe | Huile | Moutarde | Oignon rouge | Olives vertes | Poivre | Salade | Salami | Sel | Sucre | Vinaigre
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Roulés de porc au poireau et au fromage blanc aux herbes (entrée)
Basilic | Beurre | Bouillon de viande | Crème fraîche | Fromage blanc | Jambon de Parme | Oeuf (jaune) | Persil | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Semoule
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
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Saumon mariné en brochettes (entrée)
Ail | Citron | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gros sel | Huile d’olive | Marinade | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Saumon
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Tomates farcies au poisson (entrée)
Ail | Cabillaud | Cresson | Echalotes | Gruyère | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Tomate
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Oignons farcis (entrée)
Beurre | Boeuf haché | Bouillon de légumes | Marjolaine | Oignon | Poire | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Mini steacks tartares (entrée)
Boeuf | Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Huile d’olive | Huile de noix | Oignons nouveaux | Poivre | Rumsteack | Sel
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Huile de coco bio
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Roastbeef aux mangues (entrée)
Citron vert | Coriandre | Huile | Mangue | Mûres | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tournedos
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