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epaule d agneau de pierre perret

 
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Gigot d'agneau mariné aux vins
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Gigot d'agneau mariné aux vins


Agneau | Ail | Carotte | Epaule | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vin rouge
  750g


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Navarin d'agneau en cocotte


Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Concentré de tomate | Coriandre | Epaule | Epices | Farine | Haricots verts | Laurier | Muscade | Navet | Oie | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Sucre fin | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
  750g


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Navarin d'agneau léger


Agneau | Ail | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Sel
  750g


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Empanadas à l'agneau aubergine   moutarde
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Empanadas à l'agneau aubergine & moutarde


Agneau | Aubergine | Coriandre | Eau | Echalotes | Epaule | Farine | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Raisins secs | Sel | Vin blanc
  750g


Salade d'agneau aux fraises roquefort et noix de pécan
995 

Salade d'agneau aux fraises roquefort et noix de pécan


Agneau | Basilic | Epaule | Fraise | Gigot | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Noix de pécan | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Roquefort | Salade | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  750g


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Brochettes d'agneau aux abricots secs
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Brochettes d'agneau aux abricots secs


Abricot sec | Agneau | Epaule | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g


Brochette d'agneau à la moutarde et au miel
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Brochette d'agneau à la moutarde et au miel


Agneau | Epaule | Gigot | Huile d’olive | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Thym
  750g


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Aubergines au kefta d'agneau
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Aubergines au kefta d'agneau


Agneau | Aubergine | Epaule | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Oignon | Pignons | Poivre | Quatre-épices | Sel | Tomates pelées | Viande hachée
  750g


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Carré d'agneau aux noix et gigot confit à la bière et aux épices


Agneau | Badianes | Beurre | Bière | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Brocoli | Cannelle | Chou | Chou frisé | Epaule | Gigot | Gingembre | Huile de noix | Mandarines | Noix | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Zeste d’orange
  750g


Gant et maniques 

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Brochettes d'agneau aux pruneaux aux abricots secs et romarin
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Brochettes d'agneau aux pruneaux aux abricots secs et romarin


Abricot sec | Agneau | Ail | Epaule | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pruneaux | Quatre-épices | Romarin | Sel
  750g


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