epaule de chevreuil cookeo
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Chèvre Pomme de terre Purée de potiron Girolles Aiguillette Brochet Sanglier Brochette ... Lièvre Râgout Purée de pomme de terre Royal Filet de chevreuil Légumes Selle de chevreuil
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Lièvre à la royale (plat principal)
Bouquet garni | Carotte | Cognac | Epaule | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Genièvre | Lièvre | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Chevreuil à la mexicaine (plat principal)
Bouillon | Cassonade | Chapelure | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème | Epices | Genièvre | Huile | Lard | Marinade | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Sucre | Tabasco
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Filet de chevreuil avec purée de pommes de terre et potiron (plat principal)
Airelles | Beurre | Chevreuil | Curcuma | Lait | Maïzena | Muscade | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
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Coffret d’épices gravé
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Chevreuil aux petits légumes (plat principal)
Ail | Carotte | Chevreuil | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Aiguillettes de chevreuil au miel (plat principal)
Chevreuil | Eau | Huile | Miel | Raisins secs | Sucre fin | Vinaigre balsamique
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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Selle de chevreuil aux girolles (plat principal)
Beurre | Bouillon de viande | Canneberges | Carotte | Chevreuil | Confiture | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Genièvre | Girolle | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
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Chevreuil aux pommes de terre (plat principal)
Beurre | Caramel | Chevreuil | Cube maggi | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Vinaigre
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Brochettes du kalamata (plat principal)
Agneau | Epaule | Huile | Lard fumé | Laurier | Menthe | Mouton | Poitrine fumée | Poivre | Poivron | Rognons | Sel | Thym | Tomate
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Ragoût de sanglier (plat principal)
Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Epaule | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Orange | Poire | Poivre | Raisins secs | Sanglier | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
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Cêvapcîcî hongrois (plat principal)
Agneau | Ail | Boeuf haché | Epaule | Laurier | Macreuse | Oeuf | Oignon | Paprika | Saindoux | Sel
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