escalope de veau

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Sauge

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Sauge Oeuf Crème Thym Échalotes Gruyère Crème fraîche Radis Pâte feuilletée Polenta Miel Persil Fleur de sel Oeufs durs Tomates cerises Fond de veau Pecorino Sauce soja Vinaigre balsamique Poulet Olives noires Jambon de Parme Epinard Fourme d’Ambert Basilic Bacon Piment d’Espelette Vin blanc Speck Muscade Olives Champignons de Paris

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