escargots en cassolette

	Échalotes
	Crème fraîche
	Cèpes
	Vin blanc
	Muscade
	Champignons de Paris
	Chablis
	Crème
	Pain de mie
	Bouquet garni
	Roquefort
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	Fond de volaille
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	Bain de friture
	Poitrine de porc
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	Poitrine fumée
	Marc de bourgogne
	Oeuf (jaune)
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	Tomate
	Pastis
	Fourme d’Ambert
	Thym
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	Bleu
	Pâte feuilletée

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Persil Échalotes Crème fraîche Cèpes Vin blanc Muscade Champignons de Paris Chablis Crème Pain de mie Bouquet garni Roquefort Citron Fond de volaille Carotte Bain de friture Poitrine de porc Vinaigre de vin Sauce tomate Sauterne Champagne Purée Poitrine fumée Marc de bourgogne Oeuf (jaune) Riesling Tomate Pastis Fourme d’Ambert Thym Noisettes Bleu Pâte feuilletée

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