escargots en cassolette
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Cassolette d'escargots au chablis
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chablis | Champignons de Paris | Crème fraîche épaisse | Échalotes | Escargots en boite | Persil haché | Poivre | Sel | Vinaigre de vin
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Cassolette d'escargots au champagne
Beurre | Champagne | Citron | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Fond de volaille | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Thym
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
33
Cassolette d'escargots
Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Escargots | Muscade | Pain de mie | Persil | Poivre | Riesling | Sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Cassolette d'escargots au sauternes persillade en crumble
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Farine | Laurier | Noisettes | Pain | Pastis | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sauterne | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Cassolettes d'escargots
Ail | Bain de friture | Chapelure | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Persil | Poivre | Purée | Sauce tomates | Sel | Sucre fin | Tomate
Supertoinette
Jeudi 08 Février 2018 à 15h22
Cassolette d'escargots au vin lardons et champignons
Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Eau | Echalotes | Escargots | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
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Cassolette d'escargots et écrasée de pommes de terre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Cassolette d'escargots forestière
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Cassolettes d'escargots au Chablis
Ail | Beurre | Bouillon | Chablis | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Persil | Poivre | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
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Cassolette d'escargots au pastis
Cuisine Passion
Dimanche 22 Octobre 2017 à 19h24
+ escargots en cassolette
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