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espuma recette

 
 5 à 10 ingrédients  10 à 15 ingrédients  + de 20 ingrédients Avocat Escargot Pamplemousse Melon Saumon Croustillant Olives Granité ... Artichaut Pomme de terre Saumon grillé Parfait ou Semifreddo Huile Granité de melon Asperges Grillade Glace Tartare de truite Mascarpone Glace au miel Ail Verrine d'avocat Gaufre Avocats aux crevettes Soupe de fraise Croustillant aux pommes Crevettes épicées Fraises Parfait glacé
Crème
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Recettes web 41 à 50 sur 330

Patatas bravas à l'espuma d'escargot
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Patatas bravas à l'espuma d'escargot


Ail | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Persil | Pomme de terre
  750g


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Escargots asperges espuma de pommes de terre ail des ours


Ail des ours | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g


Espuma d'artichauts aux saveurs du Pays Basque
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Espuma d'artichauts aux saveurs du Pays Basque


Beurre | Boulgour | Citron vert | Cœur d’artichaut | Crème liquide | Escalope de veau | Fromage | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g


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Parfait croustillant au stroudel de pomme espuma passion et glace acidulée au miel
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Parfait croustillant au stroudel de pomme espuma passion et glace acidulée au miel


Banane | Cannelle | Chapelure | Clous de girofle | Crème | Crème fraîche | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Jus de citron | Jus de pommes | Mascarpone | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Pignons | Raisins secs | Rhum | Sucre | Sucre fin
  750g


Soupe de fraises et espuma mascarpone
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Soupe de fraises et espuma mascarpone


Citron vert | Crème liquide | Fraise | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace
  750g


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Espuma d'avocat en verrine
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Espuma d'avocat en verrine


Aneth | Avocat | Crème liquide | Crevettes | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Poivre | Sel | Truite | Yaourt
  750g


Espuma d'avocat aux crevettes épicées
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Espuma d'avocat aux crevettes épicées


Avocat | Crème | Crevettes | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Ketchup | Paprika | Poivre | Sel | Tabasco
  750g


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Granité de melon espuma de serrano
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Granité de melon espuma de serrano


Crème | Fromage blanc | Jambon | Melon | Poivre | Sel | Yaourt
  750g


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Gaufres au bleu espuma au comté et saumon grillé


Beurre | Bière | Bleu | Comté | Crème liquide | Eau | Farine | Oeuf (blanc) | Poivre | Saumon | Sel
  750g


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Tartare de truite espuma pamplemousse et huile d'olive


Citron vert | Coriandre | Courgette | Feuilles de gélatine | Fèves | Huile d’olive | Menthe | Pamplemousse | Poivre | Sel | Sucre | Truite
  750g


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