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Le filet de loup mousseline de céleri à la vanille du chef Joffrey Bohaër
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Le filet de loup mousseline de céleri à la vanille du chef Joffrey Bohaër


Céleri rave | Combawa | Gousse de vanille | Huile d'olive | Lait | Loup (ou daurade grise) | Petits pois
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Brouillade aux oeufs d'Amandine Chaignot


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Oeufs | Poivre | Sel
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Les choux farcis de la cheffe Laetitia Visse


Ail | Bouillon de volaille | Chapelure | Choux | Huile d'olive | Laurier | Oignons | Parmesan râpé | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées en conserve | Viande hachée
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Offrez le vin parfait pour la fête des Pères en fonction des goûts de votre papa 

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Le pâté croûte d'Emile Cotte


Ail | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Lardons | Laurier | Oeufs | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc haché | Sel | Thym | Veau haché | Vin blanc
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Pâte à Pizza de Yoann Momile
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Pâte à Pizza de Yoann Momile


Pâte à Pizza
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Gant et maniques 

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Céleri braisé béchamel de panais d'Eric Trochon
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Céleri braisé béchamel de panais d'Eric Trochon


Ail | Beurre | Céleri | Farine | Lait | Laurier | Noix de muscade | Oignon | Panais | Poivre | Sel | Thym
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Frites belges de Marka


Aneth | Beurre | Boursin ail et fines herbes 150 g | Chou rouge lacto fermenté | Coriandre | Eau | Farine de blé (T65) | Graines de cumin | Jaune d'oeuf | Lait | Lait entier | Levure fraiche de boulanger | Oeuf entier | Oignon rouge | Petits pains à hot-dog | Saucisses hot-dog | Sucre en poudre
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Gâteau breton au blé noir de Lorient de Younnick Guillôme
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Gâteau breton au blé noir de Lorient de Younnick Guillôme


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Les Crostolis de Laura Zavan


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Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

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Coupe glacée façon Sundae   Laurent Mariotte
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Coupe glacée façon Sundae - Laurent Mariotte


Beurre demi-sel | Cacahuètes | Crème fraîche | Crème liquide | Sucre fin
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