fèves ⤵︎
 | 1 Potages et soupes: Soupe paysanne aux fèves et lard fumé avec légumes de saisonCarotte | Chou frisé | Clous de girofle | Eau | Fèves ou Haricots blancs | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pain | Poivre | Thym |
 | 2 Potages et soupes: Soupe de fèves aux lardonsBeurre | Fèves | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Pain | Poivre | Sarriette | Sel | Tomate |
 | 3 Soupe de fèves au lardBouquet garni | Céleri | Fèves | Huile d’olive | Laitue | Lard | Oignon | Poitrine | Poivre | Sel | Tomate |
| 4 Soupe de fèves au lardBouquet garni | Céleri | Fèves | Huile d’olive | Laitue | Lard | Oignon | Poitrine | Poivre | Sel | Tomate |
| 5 Soupe de fèves aux asperges et au lardAil | Asperges | Fèves | Lardons | Oseille | Poivre | Sel | Thym |
| 6 Soupe de fèves aux asperges et au lardAil | Asperges | Fèves | Lardons | Oseille | Poivre | Sel | Thym |
| 7 Salade de fèves aux lardonsEchalotes | Fèves | Huile de noix | Lardons | Moutarde | Noix | Vinaigre |
 | 8 Velouté de fèves au chèvre, chantilly de lard fuméRecette publiée le Lundi 23 Mai 2011 à 14h10 |
 | 9 Poulet farci (aux foies de volailles et veau) purée mousseline maison et fèvesAil | Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Eau | Echalotes | Foie de volaille | Fèves | Lait | Lardons | Laurier | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto ou Vin rouge | Poulet | Purée | Sel | Thym | Tomate | Veau |
 | 10 Farandole de petits légumes du printemps purée de fèves veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarinAsperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Escalope de veau | Fèves | Miel | Moutarde à l’ancienne | Moutarde | Navet | Petits pois | Pleurote | Poivre | Radis | Romarin | Sel | Thym | Veau |
| Nouvelle recherche avec : Salade de fèves | Salade | Fèves au lard | Soupe de fèves | Soupe | Purée | Purée de fèves | Velouté de fèves | Velouté |