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Rosbeef de bison au foie gras et boudins blancs truffés
Boudin blanc | Champignons | Crépine | Foie gras | Oie | Rosbeef | Truffe
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Rôti de dinde farci au boudin blanc
Ail | Boudin blanc | Bouquet garni | Crème fraîche | Dinde | Haricots verts | Huile | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Boudins blancs de brandade
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Chili con canard
Boudin blanc | Champignon de Paris | Cognac | Confit de canard | Crème fraîche épaisse | Cuisse de canard | Gésiers confits | Haricots rouges | Huile d’olive | Morilles | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Boudin blanc au foie gras pour l'apéro
Boudin blanc | Canard | Confiture | Figues | Foie d’oie | Foie gras | Gros sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Boudins blancs aux poireaux
Beurre | Boudin blanc | Crème fraîche | Curry | Poireau | Poivre | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Brochettes au boudin blanc et tomates cerise
Boudin blanc | Pomme | Roquette | Tomate cerise | Vinaigrette
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Tarte damier aux boudins et aux pommes
Beurre | Boudin blanc | Boudin noir | Cannelle | Huile | Muscade | Oignon | Pâte sablée | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Paupiette de poulet au boudin blanc et champignons
Boudin blanc | Bouillon de volaille | Champignons | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Paupiette
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Toast de boudin aux poires pochées
Beurre | Boudin blanc | Champignons | Gousse de vanille | Poire | Poivre | Truffe | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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