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fabrice mignot recettes c8

 
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Recettes web 1 à 10 sur 46

1  

Galette de courgettes - Fabrice Mignot


botte de basilic | courgettes | farine | fleur de sel | gousses d'ail | huile d'olive | lait | œufs | oignons jaunes | parmesan râpé | poivre du moulin | sel fin
  William à midi  |  C8


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2  

Tartare de boeuf à l'italienne - Fabrice Mignot


ail | baguette de pain | basilic | câpres | ciboulette | cornichons | échalote | fleur de sel | huile d'olive | mayonnaise | parmesan | pignons de pin | poivre | rumsteck | sel | tabasco | tomates séchées
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3  

Crudo de gambas et framboises - Fabrice Mignot


framboises | gambas
  William à midi  |  C8


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4  

Soupe d'amandes cerises et streusel - Fabrice Mignot


amandes blanches émondées | beurre | cerises | eau froide | farine T45 | feuilles d'estragon | fleur de sel | huile d'olive | kirsch | pain de mie | pâte d'amande amère | poudre d'amandes | soupe d'amandes | streusel | sucre roux
  William à midi  |  C8


5  

Curry de moules au beurre fumé - Fabrice Mignot


Ail | Baguette | Beurre | Citrons verts | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Curcuma | Curry jaune | Échalotes | Gingembre | Lait de coco | Piments oiseau frais | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  William à midi  |  C8


Farine de Patate douce bio 

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6  

Gaspacho de fraise et ganache au chocolat blanc - Fabrice Mignot


Basilic | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide entière | Fraises | Gousse de vanille | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pistaches | Sucre
  William à midi  |  C8


7  

La salade césar de Fabrice Mignot


Ail | Anchois | Baguette tradition | Citron | Cornflakes | Filet de poulet | Herbes de Provence | Huile d'olive | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Moutarde | Oeuf dur | Paprika | Parmesan | Poivre | Romaine | Sauce anglaise | Sel | Thym sec | Vinaigre de xérès | Yaourt grec
  William à midi  |  C8


Huile de coco bio 

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Accras de morue et sauce chien   Fabrice Mignot
8  

Accras de morue et sauce chien - Fabrice Mignot


ail | citron vert | cive | eau | farine | huile de friture | lait | levure chimique | morue salée | oeuf | oignon | persil | piment végétarien | poivre | sel
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9  

Tigre qui pleure thaïlandais - Fabrice Mignot


ail | ciboulette | citron vert | coriandre | échalote | faux-filets de boeuf | menthe | pâte de tamarin | piment oiseau | sauce huître | sauce nuoc-mâm | sauce soja
  William à midi  |  C8


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10  

Les gnocchis maison au gorgonzola - Fabrice Mignot


basilic | crème liquide entière | farine | Gorgonzola | jaune d’oeuf | noix de muscade | poivre | pommes de terre bintje | sel
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