faire un beurre clarifié
Vidéo 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Laurent Mariotte Framboise Mignon Sauce au beurre Truite Canard aux navets Caramel au beurre salé Quenelle ... Fraises Rillette Tartelette Sauce caramel Tartelettes aux framboises Magret Légumes Caramels mous Magret de canard au miel Cyril Lignac Confit Raphaël Haumont Tartelettes aux fraises Jardinière de légumes Chocolat Pomme de terre Filet Mousse au chocolat Sucre
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Navets Confit au miel soja cumin harissa magret de canard
Ail | Beurre | Coriandre | Cumin | Graines de cumin | Harissa | Huile d'olive | Magret de Canard | Menthe | Miel | Mirin | Navet | Piment rouge | Soja | Tomate | Vinaigre de vin rouge
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Filet mignon grillé et jardinière de légumes
Ail | Asperge | Beurre | Carotte | Echalote | Filet mignon | Huile d'olive | Oignon | Olive | Pois Gourmand | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vert de Poireau | Vin rouge
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Rillettes de truite - Laurent Mariotte
Beurre | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Echalote | Poivre | Sel | Truite
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Muffins aux baies d'amélanchier
baies d'amélanchier | beurre | farine | huile | lait végétal | levure chimique | myrtilles | oeuf | sel | sucre | sucre vanillé
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beurre | cerfeuil | cumin | fleur de sel | gamba | huile | poivre | pomme de terre
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beurre | beurre fondu | bicarbonate | carotte | chantilly | échalote | farine | fraise | laurier | mascarpone | menthe | œuf | oignon | petit pois | poivre | sel | sucre | sucre vanille | thym
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Mousse au chocolat de Pâques sauce caramel beurre salé - Laurent Mariotte
Beurre | Chocolat | Oeuf | Sucre
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Le délicieux
Beurre | Brisure de truffe | Cantal | Farine | Graisse d'oie | Jaune d'œuf | Lait | Maïzena | Pâte | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sel de Guérande | Sucre
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La traditionnelle quenelle lyonnaise
Ail des ours | Beurre | Farine | Lait | Poivre | Quenelles | Sel
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Tartelettes fraise et framboise à ig bas
Agar-agar | Beurre | Citron | Coulis de fruits rouges | Crème chantilly | Crème d'amandes | Crème légère à la vanille | Eau | Farine | Fraises | Framboises | Gousse de vanille | Lait entier | Œuf | Poudre d'amande | Purée de framboises | Sel | Sirop d'agave | Son d'avoine | Son de blé | Sucre de fleur de coco
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