farce au foie gras pour chapon thermomix
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Velouté Figue Feuilleté Bar Pain Poulet Côtelettes d'agneau Coco ... Brioche Confit Terrine de canard Lardons Tourte Pommes Cocotte Lentilles Confit d'oignons Velouté de lentilles Poularde Terrine de foies Espuma Velouté de châtaignes Tourte au poulet Morilles Tripes Œuf
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Foie gras aux figues et brioches aux raisins secs
Beurre | Cannelle | Eau | Farine | Figues | Foie | Foie gras | Lait | Levure | Moules | Muscade | Oeuf | Poivre | Porto | Quatre-épices | Raisin | Sel | Sucre | Sucre fin
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Côtelettes d'agneau et foie gras aux pommes
Agneau | Beurre | Concentré de tomate | Foie gras | Fond de veau | Huile | Madère | Poivre | Pomme | Sel
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Poularde aux morilles en croûte de pain
Beurre | Crème liquide | Foie | Foie de volaille | Foie gras | Gésiers | Herbe | Huile | Laurier | Morilles | Oeuf (jaune) | Pain | Pâtes | Poivre | Poularde | Sel | Thym | Veau
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Tourte de poulet au foie gras truffé
Canard | Escalope de poulet | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe
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Toasts feuilletés au confit d'oignons et foie gras
Foie gras | Huile d’olive | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sel | Sucre de canne | Vinaigre de framboise
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Velouté de chataignes
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Foie gras | Oignon | Truffe
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Oeufs cocotte au foie gras
Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf | Persil | Poivre
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Terrine de foie de canard au barsac
Bar | Canard | Foie gras | Poivre | Sauterne | Sel
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Salade de tripes
Ail | Echalotes | Fèves | Foie gras | Salade | Sel | Tripes | Vinaigre
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Velouté de lentilles lardons de foie gras et espumas
Cerfeuil | Crème | Foie gras | Lard fumé | Lentilles
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