farce cochon de lait
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Tomates farcies chipolatas et merguez
Chipolatas | Côte de porc | Fromage | Huile d’olive | Lait | Merguez | Oignon | Pain | Toasts | Tomate
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h31
Cochon de lait farci
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h31
Pommes de terre farcies au roquefort et filet de porc séché
Beurre | Crème | Lait | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Porc | Roquefort | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Belles niçoises farcies
Basilic | Courgette | Echalotes | Lait | Laurier | Pain de mie | Pomme de terre | Porc | Thym | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Dinde farcie et pochée
Abats de volaille | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Dinde | Eau | Echalotes | Estragon | Foie de volaille | Gésiers | Herbe | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porc | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
16
Légumes farcis
Basilic | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Lait | Laurier | Muscade | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Porc | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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17
Boulettes de porc aux courgettes
Ail | Courgette | Eau | Echalotes | Farce | Huile | Lait | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Porc | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Tomates farcies façon grand-mère
Ail | Boeuf haché | Chapelure | Huile d’olive | Lait | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Porc | Sel | Tomate | Viande hachée
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Farce au foie gras
Chair à saucisse | Echalotes | Foie gras | Lait | Monbazillac | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Huile de coco bio
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Médaillons de pintade fermière des Landes farcis façon Coq Vierge de Toulaud
Beurre | Chanterelles | Châtaignes | Farce | Farine | Foie de volaille | Huile | Jarret de veau | Lait | Parmesan | Pintade | Poitrine | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
+ farce cochon de lait
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