farce pour saumon entier au four
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Pommes de terre au four
Ciboulette | Crème fraîche | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Saumon | Sel
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Quiche saumon champignons
Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Saumon | Sel
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Terrine de la mer
Cabillaud | Ciboulette | Crème liquide | Curcuma | Noix | Oeuf | Piment | Saumon | Sel
A vos assiettes
Croquettes au saumon
Aneth | Chapelure | Citron | Farine | Huile de friture | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
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Épaule d'agneau en croûte de sel Le Guérandais et sa farce aux accents de Provence
Agneau | Ail | Amandes | Champignon de Paris | Citron | Eau | Echalotes | Epaule | Farce | Farine | Gros sel | Oeuf (blanc) | Persil | Petits pois | Pois gourmand | Pomme de terre | Raisins secs | Romarin | Sauge | Sel | Thym
A vos assiettes
Saumon en croûte d'épices et prunes
Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Prunes | Riz | Sauce soja | Saumon | Sésame | Vinaigre balsamique
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Salade au saumon fumé
Avocat | Citron | Fromage blanc | Moutarde | Pignons | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel | Tomate
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Tartare de truite et asperges vertes
Ail des ours | Avocat | CĂ©bettes | Ciboulette | Citron | Coriandre | Herbe | Huile | Sauce soja | Saumon | SĂ©same | Truite
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Bouchée à la Reine au saumon fumé
Beurre | Céleri | Estragon | Mayonnaise | Oeuf | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Poivre | Purée | Saumon fumé | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
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