farine de maïs
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Tartelettes Kiri et mangue
Chantilly | Eau | Farine de maïs | Fromage Kiri | Jaune d'oeuf | Jus de mangue | Mangue | Pâte sablée | Sucre en poudre | Vanille
Ribambel
Thon à la basquaise - Laurent Mariotte
Ail | Farine de maïs ou polenta | Huile d'olive | Oignons rouges | Piment d'Espelette | Piquillos | Poivre du moulin | Sel gris fin | Thon blanc | Thym | Tomates pelées concassées
Laurent Mariotte | Site officiel
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Flan de polenta
Algues séchées | Beurre | Crème liquide entière | Farine de maïs (polenta) | Huile d'olive | Oeufs | Parmesan râpé | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
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Nems de poulet et légumes sauce acidulée (Cyril Lignac)
Bière | Blanc de poulet | Carotte | Champignons de Paris | Farine de maïs | Feuilles de salade | Galettes de riz | Germes de soja | Huile de tournesol | Jus de citron vert | Menthe | Oeuf | Oignon | Sauce nuoc mam | Sauce soja | Vermicelles de haricots mungo
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Magret de canard aux fruits polenta (Cyril Lignac)
beurre | bouillon de volaille | Magret de canard | mascarpone | miel | pâte de piment rouge | polenta à la farine de maïs précuite | purée d'ananas | purée de poires | sauce huître | sauce soja | sel fin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
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