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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats


Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Recettes web 51 à 60 sur 4268

Mijoté de boeuf à la citrouille et aux légumes  Pot au feu de la méchante sorcière
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Mijoté de boeuf à la citrouille et aux légumes (Pot-au-feu de la méchante sorcière)


Ail | Carotte | Céleri | Citrouille | Consommé de boeuf | Feuille de laurier | Huile d'olive | Oignon | Origan séché | Palette de boeuf | Pâte de tomates | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym séché | Vin rouge
  Ricardo
  Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53


Pappardelles au boeuf braisé et à la courge
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Pappardelles au boeuf braisé et à la courge


Ail | Branche de céleri | Carotte | Citron | Courge Butternut | Fond de veau | Fromage parmesan frais râpé | Huile végétale | Oignon | Palette de boeuf | Pappardelles | Pâte de tomates | Persil plat | Vin rouge
  Ricardo
  Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53


Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire


Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Soupe minestrone colorita au Méli Mélo Céréales et Légumes secs
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Soupe minestrone colorita au Méli-Mélo Céréales et Légumes secs


Ail | Basilic frais | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Chou blanc | Courgette | Épinards | Haricot blanc | Huile d'olive | Jambon cru | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate en conserve
  Tipiak
  Jeudi 07 Septembre 2023 à 13h11


Poulet à la sauce tarator du Petit Alep
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Poulet à la sauce tarator du Petit Alep


ail | amandes tranchées | branches de céleri | citron | eau | feuilles de laurier | jus de citron | noix de pin | oignon vert | pains pitas frais | petites laitues | piment de la Jamaïque moulu | poivre noir moulu | poulet | sel | tahini
  Ricardo
  Lundi 10 Juillet 2023 à 10h18


Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes


La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Bouillon de légumes
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Bouillon de légumes


ail | carotte | céleri | cèpes séchés | eau | feuille de laurier | oignon | persil | poireau | sel | thym
  Ricardo
  Samedi 01 Juillet 2023 à 22h23


Morue rôtie aux champignons bette à carde et lait de persil
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Morue rôtie aux champignons bette à carde et lait de persil


Ail | Bette à carde rouge | Beurre | Bolets du Québec séchés | Feuilles et tiges de persil plat | Fromage parmesan frais râpé | Huile d'olive | Lait | Morue | Oignon vert | Purée de céleri-rave
  Ricardo
  Samedi 01 Juillet 2023 à 22h23


Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser 

Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser


Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Harira ou Chorba au Cookeo
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Harira ou Chorba au Cookeo


Agneau ou boeuf | Beurre salé | Cannelle | Céleri | Concentré de tomates | Coriandre | Curcuma | Eau | Farine | Gingembre | Huile végétale | Lentille | Oignon | Persil | Pois chiche | Poivre | Riz rond | Sel ou sel fin | Tomate
  750g
  Jeudi 29 Juin 2023 à 12h00


Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre
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Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre


1/8 de pomelos | Beurre | Beurre noisette | Carottes en rondelles bio | Céleri branche | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Coriandre fraîche | Curry vert en poudre | Eau | Échalote coupée | Gingembre coupé | Gros sel | Jus de volaille | Kumquat | Laurier | Mélange à la thaïlandaise | Oignons mincés bio | Orange sanguine | Piment d'Espelette | Poireaux mincés bio | Poivre mignonnette | Poivre Timut | Pure de confit d'agrumes | Purée de carotte | Queues de langouste | Sucre | Tête d'ail |
  Picard
  Vendredi 16 Juin 2023 à 14h39


Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille  

Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille


Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Bouillon de poulet
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Bouillon de poulet


carottes | céleri | oignon | persil | poireau | poivre | poulet | thym
  Ricardo
  Mercredi 14 Juin 2023 à 18h44


Agneau confit puis laque aux fruits secs
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Agneau confit puis laque aux fruits secs


Abricots secs | Ail | Dattes | Fond de volaille | Gigot d'agneau | Huile d'olive | Petits oignons blancs | Poivre | Purée de céleri-rave | Raisins de Corinthe | Sel | Thym
  Picard
  Mercredi 14 Juin 2023 à 13h00


Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon 

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Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
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