feuilles de gélatine
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Bavarois pour la fête des mères
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Jus de citron | Sucre glace
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Bavarois au citron
Citron | Crème liquide | Fécule | Feuilles de gélatine | Oeuf | Sucre
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Bavarois au chocolat et au caramel
Beurre demi-sel | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Glucose | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sucre
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Bavarois au chocolat blanc et framboises
chocolat blanc | coulis de framboises | crème entière liquide | farine | feuilles de gélatine | framboises | jaunes d'oeufs | lait | oeufs | sel | Spray velours blanc | sucre | sucre en poudre
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Bavarois au café et spéculoos
Blancs d'oeufs | Café soluble | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Financier spéculoos | Jaunes d'oeufs | Lait | Pâte de spéculoos | Spéculoos | Spray velours blanc | Sucre | Sucre glace
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Aumônières au lemon curd et fruits rouges
Beurre | Citron | Crêpes | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Oeuf | Sucre fin
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La panna cott-halloween
coulis de framboises | crème liquide | feuilles de gélatine | kiwi | lait | myrtilles | sucre | vide-pomme
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Coffret d’épices gravé
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La boule à neige de noël
Bonbons lacets rouges | Bonbons Longfizz marron | Chocolat blanc | Colorant rouge | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Mikado chocolat noir | Mini-smarties | Noix de coco râpée | Oreo | Panettone | Pâte à tartiner | Sucre glace
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La quiche maya
Beurre | Chocolat de couverture noir | Citrons | Crème fleurette | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Oeufs entiers | Sucre semoule
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Chocolat | Chocolat blanc | Chocolat noir | Confiture de fraises | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Oeuf | Sucre | Sucre glace
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