feuilleté
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Saint Marcellin en feuilleté et poivre rose
Fromage | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Marcellins
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Rémoulade de céleri et d'araignée en feuilleté de pâte filo
Araignée de mer | Beurre | Céleri | Céleri-rave | Coulis | Huile | Jus de citron | Mayonnaise | Oseille | Pâte filo | Pâtes | Tabasco
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Feuilleté poireaux-St Jacques
Ail | Béchamel | Champignon de Paris | Fond blanc | Lait | Maïzena | Muscade | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Sel
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Feuilleté poire et bleu au miel
Beurre | Bleu | Miel | Mûres | Pâte feuilletée | Poire
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Feuilleté de saumon/salade accompagné /crème de sardine
Menthe | Pâte feuilletée | Salade | Sardines (boîte) | Saumon | Sel | Yaourt
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Feuilleté de pomme
Caramel | Confiture d’abricot | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre vanillé
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Feuilleté de légumes au parfum de savoie
Aubergine | Coulis de tomate | Courgette | Cumin | Fines herbes | Fleur de sel | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Reblochon | Sel | Truffe
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Feuilleté de Fraises à la crème fraîche
Crème fraîche épaisse | Fraise | Pâte feuilletée | Sucre glace | Sucre vanillé
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Feuilleté d'asperges au cerfeuil
Asperges | Cerfeuil | Citron | Crème fraîche | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Feuilleté d'andouille
Andouille | Beurre | Echalotes | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sésame | Vin blanc
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