filet d agneau
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic
Agneau | Basilic | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Crépine | Echalotes | Genièvre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Porc | Vin blanc | Vinaigre | Volaille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cevapcici
Agneau | Boeuf haché | Lard | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Viande hachée | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tripes à l'andalouse de Fina
Agneau | Ail | Boudin noir | Cumin | Harissa | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Muscade | Oignon | Persil | Petit salé | Pois chiches | Poivre | Sel | Tomates concassées | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Rognons au porto et au whisky
Agneau | Beurre | Crème fraîche | Maïzena | Moutarde | Poivre | Porto | Rognons | Sel | Veau | Whisky
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pastaciutta ( Italie )
Agneau | Ail | Basilic | Boeuf | Coulis de tomate | Gros sel | Huile d’olive | Lard | Oignon | Parmesan | Pâtes | Penne | Poivre | Porc | Sucre | Veau | Viande
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Filets d'agneau en croûte et épices douces
Agneau | Ail | Cannelle | Chapelure | Citron | Citron vert | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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TIOU YAP
Agneau | Aubergine | Boeuf | Carotte | Huile d’arachide | Navet | Oignon | Piment | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riz | Sel | Tomate | Viande
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Parmentier aux marrons
Coing | Crème | Fenouil | Fruit | Gigot | Lait | Marrons | Pomme | Porc | Sanglier | Sel | Veau | Viande | Vin blanc | Volaille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Le cassoulet de mamie Mélanie
Agneau | Ail | Canard | Couenne | Epaule | Haricots blancs | Haricots lingots | Lard | Muscade | Oignon | Poivre | Porc | Saucisse | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Votre barbecue monté, testé, livré
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Filet mignon poêlé au vinaigre balsamique
Agneau | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Filet mignon de porc | Miel | Noisettes | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ filet d agneau
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