filet d oie en civet
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Veau Cassoulet Porc Lapin Saucisse Tourte Lapin aux pruneaux Choux ... Civet de lapin Choucroute Confit Carotte Cêpes Ris de veau Bœuf Rillette Prunes Filet de bœuf
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31Tourte limousine
Beurre | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Farine | Foie de volaille | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
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Rillettes de veau aux carottes
Carotte | Feuilles de gélatine | Fond de veau | Oie | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Porto | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Choucroute
Ail | Carvi | Choucroute | Genièvre | Graines de coriandre | Jarret de porc | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Sel | Vin blanc
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Cassoulet au confit d’oie et saucisses
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Couenne | Haricots blancs | Lard | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Saucisse | Sel | Tomate
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Veau de Georges
Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Echine de porc | Epinard | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oie | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Veau
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Civet de porcelet
Ail | Bouquet garni | Echine de porc | Epaule | Farine | Lard | Muscade | Oignon | Poivre | Porc | Saindoux | Sel | Vin rouge
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Civet de lapin aux pruneaux
Ail | Beurre | Bouquet garni | Farine | Lapin | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Pruneaux | Saindoux | Sel | Thym | Vin rouge
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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
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Cassoulet en 1 h 30
Ail | Bouquet garni | Chapelure | Clous de girofle | Couenne | Haricots blancs | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poireau | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Saucisse | Saucisson à cuire | Sel | Thym | Tomate
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Filet de boeuf aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Huile | Oie | Persil | Poivre | Rôti de boeuf | Sel
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Civet de porc
Ail | Clous de girofle | Curcuma | Gingembre | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
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