filet de boeuf aux champignons marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Filet de boeuf en croûte de lasagnes
Champignons | Crème fraîche | Gruyère | Lasagnes | Oignon | Rôti de boeuf | Thym | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Filet de boeuf de mémé Angèle
Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Eau | Farine | Olives vertes | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pains de viande internationaux
Ail | Anchois | Aubergine | Basilic | Boeuf haché | Bouillon | Câpres | Carotte | Carvi | Cèpes | Champignon de Paris | Citronnelle | Coriandre | Courgette | Cumin | Feta | Fromage râpé | Herbes de Provence | Marjolaine | Moutarde | Mozzarella | Oeuf | Olives | Olives noires | Olives vertes | Origan | Pain de mie | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Porc | Sauce soja | Sel | Thym | Tomate | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Poulet au vin blanc et aux olives
Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Champignon de Paris | Escalope de poulet | Herbes de Provence | Laurier | Maïzena | Olives vertes | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Lasagnes aux champignons
Beurre | Boeuf | Champignons | Cognac | Farine | Gruyère | Lait | Lasagnes | Parmesan | Tabasco | Veau | Viande
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Poivrons et courgettes farcis
Ail | Boeuf haché | Champignons | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Poivron | Porc | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Nems à la Vietnamienne
Carotte | Champignons | Crabe (boîte) | Galette de riz | Glutamate | Huile de friture | Oeuf | Oignon | Porc | Sel | Soja | Vermicelles | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Soupe chinoise à ma façon
Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Champignons | Chou | Citronnelle | Coriandre | Escalope de poulet | Germes de soja | Gingembre | Nouilles chinoises | Pousses de bambou | Sauce soja | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Paupiette de dinde farcie
Ail | Beurre | Champignons | Chapelure | Dinde | Escalope de dinde | Fromage râpé | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sel | Viande hachée
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Boulettes catalanes de picoulat
Ail | Banyuls | Boeuf haché | Cèpes | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Lait | Lardons | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Pain | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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