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Filet de boeuf en croute feuilletée de champignons et crème d'épices à la moutarde de cacao
4 épices | Ail | Beurre | Cacao noir en poudre | Cannelle | Cerfeuil | Champignons de saison | Ciboulette | Citronnelle | Coriandre | Crème épaisse | Cumin | Échalotes | Estragon | Farine | Filet de boeuf | Fond de volaille | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Maniguette | Moutarde forte | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
Jeudi 16 Avril 2015 à 12h00
Rôti de boeuf en croute sauce foie gras
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Filet de boeuf forestier en croûte
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Vendredi 26 Octobre 2012 à 05h00
Filet de boeuf de Chalosse en croûte aux herbes
Filet de boeuf de Chalosse | jaune d'oeuf | pâte feuilletée | persil
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Filet de boeuf en croûte aux champignons
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