filet de boeuf wellington accompagnement
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Filet de boeuf en croûte
Beurre | Boeuf | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Oeuf (jaune) | Pain | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
112
Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Minute de filet de boeuf, flan tiède de champignons de paris, sauce à la moutarde de meaux
Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
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Fines tranches de filet de boeuf au wasabi servi avec ses petits beignets aériens
Boeuf | Courgette | Farine | Huile | Moutarde | Oeuf | Patate douce | Perrier | Sésame | Wasabi
750g
Filet de boeuf, sauce grand veneur
Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
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Filet de boeuf et sa croûte de poivre concassé
Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fond de veau | Poivre
750g
116
Boeuf | Huile d’olive | Oignon | Origan | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Filet de boeuf à la siciliana
Boeuf | Huile d’olive | Oignon | Origan | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
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Coeur de filet de boeuf irlandais flambé au whisky, croustillant au poireau et pommes de terre à la poêle
Baies rose | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fond de veau | Graisse de canard | Pâte filo | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Whisky
750g
Filet de boeuf aux petits légumes
Boeuf | Fèves | Fond de veau | Haricots verts | Huile | Lardons | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Cuisineaz
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Filet de boeuf à la truffe
Beurre | Boeuf | Cognac | Echalotes | Foie gras | Noisettes | Pain | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
Cuisineaz
Filet mignon aux endives accompagnement tagliatelles
Beurre | Endive | Filet mignon | Fond de veau | Huile | Poivre | Sel | Tagliatelles
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