filet de daurade

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Patate douce Échalotes Persil Parmesan Fleur de sel Badiane Citron vert Lard fumé Thym Carotte Roquefort Piment Tomate Pignons de pin Quatre-épices Cèpes Vin Courgette Cumin Sauce soja Paprika Noisettes Tapenade Aubergine Menthe Miel Genièvre Graines de sésame Ciboulette Basilic Coriandre Laurier Brioche Citronnelle Poivron vert Purée Curcuma Poudre de noisette Cannelle Pomme Lait de coco Poivron rouge Haricots verts Orange Beurre salé Coulis de tomate Pomme de terre Gingembre

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Filet de daurade aux cepes

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Filet de dorade en croûte de brioche pommes au four (Cyril Lignac)

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Filets de daurade gingembre citronnelle purée de patate douce au curcuma sauce coco curry

Filets de daurade au sésame

Filets de daurade au lard et purée de patates douces

Filets de daurade au lard anisé et purée de patates douces

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