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filet de volaille

 
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Escalope de poulet (#Volaille)
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Crêpes thaï au lait de coco et poulet mariné au citron vert
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Crêpes thaï au lait de coco et poulet mariné au citron vert


Beurre | Blanc de poulet | Carotte | Citron vert | Coriandre | Farine | Gingembre frais | Huile de sésame | Huile de tournesol | Lait de coco | Lait demi-écrémé | Menthe | Oeuf | Paprika | Sauce nuoc nam | Sucre
  Hervé Cuisine


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Curry vert au poulet  Thaïlande
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Curry vert au poulet (Thaïlande)


Basilic Thaï | blancs de poulet | Feuilles de Kaffir | huile végétale (tournesol ou arachide) | lait de coco | légumes (aubergine / courgette) | pâte de curry vert | sauce poisson | sucre ou cassonade
  Hervé Cuisine


Wraps de poulet croustillant
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Wraps de poulet croustillant


Avocat | Blancs de poulet | Chapelure | Citron vert | Cornichons | Estragon | Feuilles de tortillas ou wraps | Huile de tournesol | Mayonnaise nature | Oeufs | Oignons nouveaux | Paprika. curry ou 4 épices | Salade verte type Iceberg | Sel. poivre | Tomate
  Hervé Cuisine


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Poulet au coca
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Poulet au coca


ail | blancs de poulet | cannelle | cola | coriandre | maizéna | oignon | paprika | piment en poudre | poivre | riz basmati | sel
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Beignets Poulet mozzarella croustillants et fondants
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Beignets Poulet mozzarella croustillants et fondants


Blancs de poulet | Chapelure ou panko ou biscottes mixées | Cuillère à soupe de fécule de pomme de terre ou maïzena | Cuillère à soupe de moutarde ancienne | Feuilles de basilic | Gousse d'ail | Huile | Mozzarella râpée | Oeuf | Sel & poivre
  Hervé Cuisine


Gant et maniques 

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Nuggets de poulet à l'indienne et mayonnaise
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Nuggets de poulet à l'indienne et mayonnaise


Blancs de poulet | Chapelure | Citron | Cube de bouillon | Curry | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lait demi-écrémé | Maizéna ou farine | Moutarde | Oeuf | Oeufs | Poivre | Sel
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Riz au poulet ou  one pot chicken rice
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Riz au poulet ou "one pot chicken rice"


Ail | Blancs de poulet | Bouillon de légume | Carottes | Concentré de tomates | Épices type paprika | Huile d'olive | Oignons nouveaux | Poivron rouge | Purée de tomates | Riz
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Tenders de poulet au four
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Tenders de poulet au four


Blancs de poulet | Corn flakes natures | Miel | Moutarde | Oeuf | Paprika ou piment | Sel et poivre
  Hervé Cuisine


Bol renversé au poulet cuisine mauricienne
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Bol renversé au poulet cuisine mauricienne


ail | Blanc de poulet | carotte | champignon noir déshydraté | chou chinois ou Brèdes Chinois | épis de maïs ou mini maïs frais | gingembre frais | huile de sésame | maïzena | oeuf | pousses de bambou | queue d'ail ou oignon nouveau | riz blanc cuit | sauce huitre | sauce soja
  Hervé Cuisine


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Poulet citronnelle gingembre à la vietnamienne
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Poulet citronnelle gingembre à la vietnamienne


Batonnet de citronnelle | Blancs de poulet | C. à soupe de miel ou sucre | Gousse d'ail | Herbes aromatiques comme la coriandre | Huile de tournesol | Morceau de gingembre frais | Noix de cajou | Oignon | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce huître | Sauce poisson
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