filet mignon au foi gras
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Filet mignon farci au foie gras airelles et poivre de sichuan
Airelles | Anis étoilé | Badianes | Cébettes | Echalotes | Filet mignon de porc | Foie gras | Genièvre | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Vin rouge
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Filet d'agneau à l'ail confit
Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Filet mignon | Fond de veau | Graisse de canard | Haricots blancs | Huile d’olive | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
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Filet mignon de porc au foie gras et romarin
Canard | Filet mignon de porc | Foie d’oie | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Pâtes | Poivre | Romarin | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Filet mignon et sa sauce au foie gras
La cuisine de Galou
Mardi 10 Janvier 2017 à 18h03
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Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Filet mignon aux cèpes, sauce au foie gras
Quand Nad cuisine...
Vendredi 23 Janvier 2015 à 06h17
Filet mignon sauce au foie gras
La cuisine de Juste
Vendredi 28 Décembre 2012 à 02h00
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Mignon de porc de l'Aveyron cocotte de légumes et jus vigneron
Ail | Aromate | Carotte | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Girolle | Graisse de canard | Laurier | Panais | Poivre | Pomme de terre | Porc | Porto | Romarin | Sel | Thym | Ventrèche | Vin rouge
Atelier des chefs
Vendredi 05 Octobre 2012 à 14h23
Filet Mignon en Croûte au Foie Gras & Morilles
5 baies | Ail | Filet mignon | Fleur de sel | Foie gras | Morilles | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Veau
Cuisine Addict
Dimanche 16 Septembre 2012 à 06h00
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Croustillant de filet mignon de porc, foie gras, échalotes confites et réduction de pedro ximenez (jerez)
La Taverne de Ginia
Lundi 23 Juillet 2012 à 05h30
Recettes du réveillon #4...filet mignon feuilletée aux asperges & foie gras
Sucre & Cel
Jeudi 06 Janvier 2011 à 19h13
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