filet mignon de porc à la cocotte en fonte
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Filet mignon de porc farci à la tapenade et aux figues
Echalotes | Figues | Filet mignon de porc | Olives noires | Tapenade | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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FILET MIGNON BRAISE A L'OIGNON ET JUS DE VINAIGRE BALSAMIQUE
Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile | Lardons | Oignon | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Quiche filet mignon
Epinard | Filet mignon de porc | Gruyère | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Ricotta | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Filet mignon de porc et légumes à la chinoise
Carotte | Champignons | Chou | Courgette | Echine de porc | Filet mignon de porc | Germes de soja | Huile | Miel | Nouilles | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Sésame | Soja
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Filet mignon sauce oignon et échalote
Beurre | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Oignon | Poivre | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Filet mignon à la sauce tomate
Beurre | Concentré de tomate | Filet mignon de porc | Noisettes | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Mignon de porc sur polenta aux figues
Bouillon de légumes | Cardamome | Ciboulette | Figues | Filet mignon de porc | Grains de maïs | Huile d’olive | Menthe | Miel | Oignon | Olives vertes | Piment | Poivre | Sel | Semoule | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Filtet mignon aux pruneaux et a l'armagnac
Ail | Armagnac | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile | Muscade | Poivre | Pruneaux | Sel | Thym | Vin rouge
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Filet mignon à la moutarde et cassonade
Beurre | Cassonade | Filet mignon de porc | Moutarde
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Filet mignon de porc caramélisé au miel et aux pêches
Filet mignon | Miel | Pêche | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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