filet mignon de veau aux morilles accompagnement
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41 Médaillon de filet mignon de Veau de l’Aveyron IGP et du Ségala aux pruneaux
Filet mignon | Huile d’olive | Miel | Pruneaux | Veau
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
42 Filet mignon de veau aux agrumes
Ail | Cerfeuil | Citron | Citron vert | Clémentines | Filet mignon | Huile | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin | Veau
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
43 Filet mignon de veau au thé Bourbon
Beurre | Filet mignon | Gousse de vanille | Huile | Poivre | Sel | Thé | Veau
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
44 Filet mignon de veau rôti en cocotte et caviar d'aubergine
Ail | Aubergine | Bouillon de boeuf | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Filet mignon | Huile d’olive | Laurier | Thym | Tomate | Veau | Vinaigre
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
45 Filet mignon de veau au comté et aux champignons des bois
Beurre demi-sel | Bouillon | Cèpes | Champignons | Comté | Filet mignon | Fond de veau | Poivre | Rôti | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Filet mignon de veau cremeux aux graines de moutarde
Beurre | Crème | Echalotes | Filet mignon | Huile | Moutarde | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
47 Filets mignons aux morilles
Crème | Eau | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Morilles | Poivre | Porto | Sauce soja | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Filet mignon de porc au vin jaune et aux morilles
Champignons | Crème fraîche | Filet mignon de porc | Morilles | Moutarde | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Filet mignon de veau aux olives vertes
Farfalles | Filet mignon | Fusilli | Jus d’orange | Ketchup | Oignon | Olives vertes | Pâtes | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Filet mignon aux morilles et noisettes
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Filet mignon de porc | Morilles | Moutarde | Noisettes | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
filet mignon de veau aux morilles accompagnement
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