filet mignon de veau cuisson sous vide basse temperature
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Filet de veau Foie gras cuit Champignons farcis Kiwi Chutney Morilles Mangue Chocolat ... Cidre Polenta Crumble au chocolat Lardons Navets Cêpes Farce Magret Filet mignon farci
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Magret basse température, navets, chutney de mangue, crumble chocolat (sous vide basse température)
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Filet mignon de veau-cèpes-lardons à la bière
Aubergine | Beurre | Bière | Cèpes | Crème fraîche | Fenouil | Filet mignon | Fond de volaille | Lardons | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Sucre roux | Veau
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750g
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