filet mignon sauce foie gras marmiton
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Nid d'hirondelles
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Porc | Sauce tomates
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Oeufs cocotte au foie gras
Canard | Crème fraîche | Crème liquide | Foie d’oie | Foie gras | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Poulet au miel et riz aux poireaux
Ail | Echalotes | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Nuoc mam | Piment | Poireau | Riz | Sauce soja
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Terrine de foie gras au porc
Cognac | Echine de porc | Foie gras | Lard | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cailles farcies a la mousse de foie gras
Beurre | Caille | Cognac | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Tournedos rossini
Beurre | Boeuf | Brioche | Cognac | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Madère | Pain de mie | Poivre | Sel | Tournedos | Truffe
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Bison au vin rouge et au foie gras
Beurre | Carotte | Cèpes | Clous de girofle | Echalotes | Foie gras | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Souffle au foie gras
Beurre | Crème fraîche | Foie d’oie | Foie gras | Oeuf
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Foie gras et sa confiture d'oignons et de figues
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Naturalia
Terrine facon foie gras
Beurre | Cognac | Foie de volaille | Muscade | Poivre | Porto | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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