filets de lapin ⤵︎

1 Brochettes de filet de lapin melon et chorizo

Brochet | Chorizo | Citron vert | Huile d’olive | Lapin | Melon | Sel

2 Filets de lapin sautés au raisin lardons et noisettes

Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Lardons | Noisettes | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc

3 Filets de lapin sautés aux herbes asperges et petits pois

4 Filets de lapin sautés au raisin lardons et noisettes

5 Filets de lapin panés au citron crème de haricots blancs chicons

Ail | Bouillon de volaille | Chapelure | Chicon | Citron | Haricots blancs | Lapin | Laurier | Margarine | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Thym | Vinaigre | Xérès

6 Filets de lapin marinés et légumes au wok

Ail | Carotte | Citron | Coriandre | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel

7 Filets de lapin à la moutarde

Courgette | Huile d’olive | Ketchup | Lapin | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc

8 Filets de lapin marinés et légumes à l'estragon

Ail | Carotte | Citron | Coriandre | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel

9 Filets de lapin aux pommes et au cidre

Beurre demi-sel | Cidre | Lapin | Laurier | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Sel

10 Filet lapin à la moutarde

Beurre | Crème fraîche ou Crème liquide | Lapin | Moutarde | Poivre | Rôti | Sel | Sésame (facultatif)