financiers a la rhubarbe de laurent mariotte
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Financiers pralinés de Karine
Beurre | Farine | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Pralin | Sel | Sucre
Marmiton
Tarte à la Rhubarbe meringuée Alsacienne
Crème liquide | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâte brisée | Rhubarbe | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
Cuisine Addict
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Millefeuille de rhubarbe shortbread chantilly aux agrumes
Beurre | Crème liquide | Farine | Orange | Rhubarbe | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vin blanc
Atelier des chefs
Sorbet fraise-basilic par Laurent Mariotte
Basilic | Fraise | Jus de citron | Sucre de canne
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
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Salade de haricots verts aux noix par Laurent Mariotte
Fleur de sel | Haricots verts | Huile de noix | Oignon rouge | Poitrine fumée | Sucre | Vinaigre de cidre
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
Caviar d'aubergines par Laurent Mariotte
Ail | Aubergine | Citron | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tahini
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
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Boulettes de boeuf en brochette par Laurent Mariotte
Boeuf haché | Chapelure | Ciboulette | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Huile de pépins de raisins | Oeuf | Oignon rouge | Piquillos | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
798
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Sablé breton mousse de fromage blanc à la fraise et compotée de rhubarbe
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
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799
Amandes | Eau | Framboises | Rhubarbe | Sucre fin | Verveine
Atelier des chefs
Nage de rhubarbe et framboises à la verveine amandes fraîches
Amandes | Eau | Framboises | Rhubarbe | Sucre fin | Verveine
Atelier des chefs
800
Ail | Basilic | Beurre | Citron | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Maquereau | Persil | Poivre | Rhubarbe | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Maquereau Ă la plancha et coulis de rhubarbe
Ail | Basilic | Beurre | Citron | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Maquereau | Persil | Poivre | Rhubarbe | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
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