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fleur de courgette

 
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Caponata glacée fleur de courgette farcie au homard1 

Caponata glacée fleur de courgette farcie au homard

Ail | Anchois | Aubergine | Basilic | Courgette | Farce | Fleur de courgette | Fleur de sel | Homard | Huile d’olive | Légumes | Mûres | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Tomate

    750g

Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade2  

Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade

Chèvre frais | Faisselle | Fleur de courgette | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Olives | Piment d’Espelette | Tapenade | Vinaigre balsamique

    Atelier des chefs

3 

Courgette fleur en tempura et vinaigrette aux tomates séchées

Citron | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate

    Atelier des chefs

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Beignets de fleur de courgette par Laurent Mariotte4  

Beignets de fleur de courgette par Laurent Mariotte

Bière | Citron | Farine | Fleur de courgette | Fruit | Fécule de maïs | Huile d’arachide ou Huile d’olive ou Huile de friture | Huile d’olive | Levure chimique | Maïs | Menthe | Piment d’Espelette | Poivre | Sel

    Marmiton

Tempura de fleurs de courgette et aïoli5 

Tempura de fleurs de courgette et aïoli

Ail | Bicarbonate | Citron | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fleur de sel | Huile de friture | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oeuf | Sel | Vinaigre

    Atelier des chefs

Mini légumes à la vapeur de sariette6 

Mini légumes à la vapeur de sariette

Agar-agar | Ail | Basilic | Boeuf | Courgette | Fenouil | Fleur de courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sarriette | Tomate

    750g

Fleur de courgette à la ratatouille et basilic frais7 

Fleur de courgette à la ratatouille et basilic frais

Aneth | Bar | Basilic | Fleur de courgette | Huile d’olive | Poivre | Ratatouille | Riz cuit | Sel

    750g

Rouget en filet poêlé au poivre de Penja cotes de blettes fondantes au thym fleur de courgettes 8 

Rouget en filet poêlé au poivre de Penja cotes de blettes fondantes au thym fleur de courgettes...

Basilic | Blette | Cerfeuil | Courgette | Farine de riz | Fleur de courgette | Mesclun | Persil | Pistou | Rouget | Salade | Tapenade

    750g

Daurade en écailles de courgettes et tempura de fleurs de courgettes9 

Daurade en écailles de courgettes et tempura de fleurs de courgettes

Citron | Courgette | Daurade | Eau | Farine de riz | Fleur de courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre | Thym

    Cuisineaz

Risotto de quinoa aux coques en habit de fleur de courgette10 

Risotto de quinoa aux coques en habit de fleur de courgette

Beurre | Coques | Crème liquide | Echalotes | Fleur de courgette | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Parmesan | Persil | Quinoa | Risotto | Vin blanc

    Notrefamille.com

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