fleur de sel
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Gambas croustillantes au basilic, légumes cuisinés à la grecque
Ail | Basilic | Carotte | Céleri-rave | Chou-fleur | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
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Cabillaud rôti au beurre salé, émincé de chou fleur à l’huile de noisette et pate au speculoos
Beurre | Biscuits | Cabillaud | Chou-fleur | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poisson | Spéculoos | Xérès
750g
Carpaccio de chou fleur au parmesan et au basilic
Basilic | Chou-fleur | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan
Marmiton
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Mini choux-fleurs rôtis
Chou-fleur | Fleur de sel | Fruit | Huile d’olive | Paprika | Poivre
Madame Figaro Cuisine
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Ail | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Fleur de sel | Gros sel | Huile de pépins de raisins | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rumsteck | Thym
Atelier des chefs
Fondue bourguignonne
Ail | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Fleur de sel | Gros sel | Huile de pépins de raisins | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rumsteck | Thym
Atelier des chefs
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Beurre | Chapelure | Chocolat noir | Chou | Chou-fleur | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Poivre | Radis | Rouget
Atelier des chefs
Filet de rouget en coque de chocolat, vierge de légumes croquants
Beurre | Chapelure | Chocolat noir | Chou | Chou-fleur | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Poivre | Radis | Rouget
Atelier des chefs
Agneau et tempura de fleurs de courgette
Agneau | Cumin | Echalotes | Epaule | Epices | Fleur de courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Menthe | Tomate
Madame Figaro Cuisine
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Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Fleur de sel | Grains de maïs | Maïzena | Muscade | Poivre | Potiron | Sel | Sucre
Cuisine & mets
Velouté de potiron aux châtaignes à la fleur de maïs
Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Fleur de sel | Grains de maïs | Maïzena | Muscade | Poivre | Potiron | Sel | Sucre
Cuisine & mets
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Eau | Eau de fleur d’oranger | Écorces d’orange | Farine de riz | Fécule de maïs | Fleur de sel | Grains de maïs | Oeuf | Sucre de canne
750g
Cigarettes de crêpe dentelle à la fleur d'oranger
Eau | Eau de fleur d’oranger | Écorces d’orange | Farine de riz | Fécule de maïs | Fleur de sel | Grains de maïs | Oeuf | Sucre de canne
750g
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40
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
750g
Macarons chocolat-fleur de sel
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
750g
+ fleur de sel
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