foie de veau
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Foie gras Raisins Carotte Oignons Pommes Jambon Sauce moutarde Médaillon ... Piccata de veau Velouté de carotte Pieds de veau Terrine de foies Oeuf mollet Pané Terrine de veau Grillade Tagliatelles Potimarron Galette Médaillons de veau Œuf Pressé Citron
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Foie de veau pané, tagliatelles sauce citron et moutarde
Beurre | Chapelure | Citron | Crème | Farine | Foie de veau | Huile | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Tagliatelles
Elle à table
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Galettes de carottes au foie de veau
Beurre | Carotte | Ciboulette | Epices | Foie de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Maïzena | Oeuf | Poivre | Sel
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Foie de veau aux raisins secs et au potimarron
Beurre | Cassonade | Curry | Eau | Farine | Foie de veau | Fond de veau | Lait | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Raisins secs | Sel | Sucre | Vinaigre de framboise
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Velouté de carottes au foie gras et son oeuf mollet
Carotte | Crème | Eau | Foie gras | Fond de veau | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
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Médaillon de veau et foie gras au raisin
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Terrine de foie de veau (accompagnement)
Ail | Cognac | Crème fraîche | Farine | Foie de veau | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Pressé de pied de veau, jambon et foie gras (plat principal)
Bouquet garni | Canard | Céleri | Foie gras | Jambon | Oignon | Pied de veau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
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Foie de veau valencia (plat principal)
Beurre | Cresson | Foie de veau | Orange | Poivre | Sel
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Foie de veau aux oignons et à la pomme (plat principal)
Bouillon de viande | Calvados | Farine | Foie de veau | Huile | Marjolaine | Oignon | Poivre | Pomme | Sel
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Piccata de foie de veau grillée aux oignons (plat principal)
Bacon | Beurre | Farine | Foie de veau | Huile | Oignon | Poivre | Sel
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