foie gras au floc de gascogne
Ail Chutney Poires Purée Purée de pois Canapé Terrine de foie gras Aiguillette ... Pintade rôtie Brioche Bettes Foie gras pôelé Chou vert Piments Choux Millefeuille Abricot Palet Suprême de pintade Trio Foie gras de canard Brioche perdue Jus Carpaccio Purée de chou Fruits Ail confit Pintade au chou Gelée Poêlée Mangue Terrine de foies Raisins Poires rôties Carpaccio de canard Betterave
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11Terrine de foie gras du Gers au floc de Gascogne accompagnée d'un chutney de gousses d'ail et d'une gelée de floc de Gascogne
750g
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