foie gras au gros sel et piment d espelette
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Verrine de foie gras à l'ananas caramélisé et piment d'espelette
Ananas | Beurre | Cassonade | Foie gras | Piment d’Espelette | Sucre
750g
Velouté de topinambour et dés de foie gras
Canard | Foie gras | Gros sel | Lait | Topinambours
750g
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Terrine de foie gras aux figues confites de Gairaut
5 baies | Confiture | Figues | Foie gras | Gros sel | Poivre | Porto
750g
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Baies rose | Beurre | Eau | Foie gras | Gros sel | Oignon | Poivre | Radis | Thym
750g
Soupe de fanes copeaux de foie gras radis et croûtons M&A
Baies rose | Beurre | Eau | Foie gras | Gros sel | Oignon | Poivre | Radis | Thym
750g
Saint jacques rôties fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras
Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Châtaignes | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Saumon
750g
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
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Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huîtres | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sel
750g
Huîtres au Pommeau et foie gras
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huîtres | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sel
750g
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Bar Ă la sauce foie gras
Bar | Canard | Crème fraîche | Curcuma | Foie gras | Gros sel | Poivre | Riz | Sel
750g
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+ foie gras au gros sel et piment d espelette
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