foie gras aux cepes

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Cêpes Champignon Tournedos Velouté Velouté de cèpes Pommes Foie gras mi-cuit Gâteau de pommes de terre ... Soupe Bœuf Velouté de champignons Pomme de terre Carpaccio Épinards Tournedos de boeuf Foie gras cuit Carotte Purée de pois Soupe de châtaignes Ricotta Poires Toast Panais Soupe de carotte Ravioli Magret Cailles Velouté de panais Soupe aux pommes Cappuccino

Cèpes

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	Persil
	Oeuf (jaune)
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	Magret de canard
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	Ricotta
	Laurier
	Poitrine fumée
	Griottes
	Bœuf

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Cèpes Crème Échalotes Lait Oeuf Pomme de terre Champignons Maïzena Persil Oeuf (jaune) Panais Magret de canard Croûtons Safran Thym Huile de noix Sésame Poulet Châtaignes Epinard Champagne Muscat Carotte Cognac Poire Cerfeuil Caille Pistaches Crème fraîche Tournedos Muscade Alcool Raisin Graisse de canard Porto Champignons de Paris Ricotta Laurier Poitrine fumée Griottes Bœuf

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