Carpaccio de cèpes et foie gras à ma façon 

 Carpaccio de cèpes et foie gras à ma façon

Beurre | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Muscat | Pistache | Poivre | Raisin | Sel

 La recette trouvée est proposée par le site Cuisineaz

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1 Carpaccio de canard et foie gras et hamburger de canard

Beurre | Concentré de tomate | Echalotes | Foie gras | Groseilles | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Porto | Riz | Sauce soja | Sucre | Vinaigre

2 Risotto aux cèpes et au foie gras pour les fêtes

Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Cèpes | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Vin blanc

3 Terrine de pommes de terre cèpes et foie gras

Ail | Cognac | Crème | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Persil | Pomme de terre | Sel | Thym

4 Fèves aux cèpes et au foie gras

Beurre | Cèpes | Eau | Farine | Foie gras | Fèves | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel

5  Pomme de terre surprise aux cèpes et foie gras

Canard | Chanterelles | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Cèpes | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort

6 Risotto aux cèpes et au foie gras

Bouillon de volaille | Champignons | Foie gras | Huile | Oignon | Parmesan | Risotto ou Riz | Romarin | Thym | Truffe | Vin blanc

7 Carpaccio de flétan au foie gras et truffes

Canard | Ciboulette | Fleur de sel | Flétan | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Truffe

8 Velouté de cèpes au foie gras

Bouillon de volaille | Crème liquide | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Sel

9 Coquilles Saint-Jacques aux Cèpes et au Foie Gras de Canard

Canard | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Poivre | Saint-Jacques | Sel