foie gras cuit au sel marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Foie gras mi-cuit vieille paysanne
Alcool | Foie gras | Laurier | Poire | Poivre | Sel | Whisky
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Steak de thon rouge sur lit de foie gras
Beurre | Fleur de sel | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Poivre | Roquette | Sel | Steak | Thon | Truffe | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Foie gras cuit au sel
Foie gras | Poivre | Sel | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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+ foie gras cuit au sel marmiton
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