foie gras frais au raisin

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Raisins secs Fleur de sel Cannelle Pomme Crème Caille Huile de pépins de raisins Canard Pain de mie Échalotes Monbazillac Sauge Cassis Parmesan Cassonade Fruits Jambon Lard fumé Muscat Pigeon Lait Laurier Magret de canard Cardamome Baguette Escalope de dinde Noisettes Tartare Groseilles Oeuf Muscade Pleurote Gingembre Fond de volaille Poire Thym Girolles Potimarron Clous de girofle Spéculoos Anis étoilé Cognac Gésiers Jus de citron Champignons de Paris Figues Fruit de la passion Calvados Biscuits Vin rouge Armagnac Baies rose Cranberries Truffe Miel Vinaigre balsamique Vinaigre de cidre Quatre-épices

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