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Foie gras et magret en tournedos Rossini
Beurre | Foie gras | Madère | Magret de canard | Poivre | Sel | Tournedos | Truffe
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Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Parmentier de canette au foie gras
Canard | Canette | Carotte | Foie gras | Huile | Magret de canard | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Magret de canard au foie gras
Foie gras | Magret de canard | Piment d’Espelette | Sel
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Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Fantaisies de l'Auberge
Abricot sec | Baguette | Cognac | Crème | Foie gras | Magret | Noix | Oie | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Magret de canard roulé au foie gras et basilic carottes glacées et chantilly de basilic
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Croque Canard
Beurre | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin blanc
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Pressé de magret et foie gras aux lentilles raves et pomme au vinaigre de mauzac pulpe de figue...
Ail | Betterave | Céleri-rave | Feuilles de gélatine | Figues | Foie gras | Laurier | Lentilles | Magret | Oignon | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
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Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de Royans au fromage à la crème Elle & Vire
Crème | Foie gras | Fromage | Magret de canard | Poivre | Ravioles | Sel
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Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Coffret d’épices gravé
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Magret de canard sauce foie gras et ses ravioles de royans
Crème | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Ravioles | Sel | Veau
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Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Tartine de foie gras pétales de magret et farandole de compotées et Chutneys
Chutney | Compote | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Fruits confits | Graisse de canard | Magret | Oie | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Tartine
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