fraise
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Naturalia
1 Mille-feuilles fraise / rhubarbe
Beurre | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Jus de citron | Lait | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
2 Mille-feuilles mousse de Comté et gelée de fraises et rhubarbes
Beurre | Comté | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Miel | Noisettes | Pâte feuilletée | Poivre | Rhubarbe | Sucre | Vanille
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
3 Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic Mille-Feuille...
Bar | Basilic | Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gelée | Mascarpone | Menthe | Pâte feuilletée | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Mille-feuilles à la mousse de chocolat blanc et aux fraises
Chocolat blanc | Citron | Crème | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Pâte feuilletée | Sucre glace | Vanille
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Verrines de mille-feuille de fraise à la mousse se suisse
Jamais sans mon superbol !!!
Samedi 22 Mai 2010 à 07h39
6 Mille-feuille cube au Dom Pacello Royal Orange fraises marinées et en sorbet
A vos assiettes
Mardi 03 Mai 2022 à 11h02
7 Mille-feuille aux fraises (Cyril Lignac)
Crème liquide | Fraise | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Samedi 26 Décembre 2020 à 11h06
8 Mille-feuille craquant aux fraises
Amandes | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de bricks | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Mascarpone | Oeuf | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
A vos assiettes
Lundi 07 Décembre 2020 à 12h21
9 Mille-feuille de pâte filo à la pistache fraises fraîches
Beurre | Crème liquide | Farine | Fraise | Lait | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Pistache | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
10 Mille-feuille de fraises et brioche caramélisée
Brioche | Chocolat blanc | Confiture de framboises | Crème liquide | Fraise | Mascarpone | Menthe | Sucre glace
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
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