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france 3 midi en france aujourd hui recette

 
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Chicons au gratin la gourmandise 100% belge
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Chicons au gratin la gourmandise 100% belge


Béchamel | Beurre | Chicon (endive) | Gruyère râpé (ou fromages à raclette) | Jambon blanc
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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La tarte aux légumes oubliés
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La tarte aux légumes oubliés


Beurre clarifié | Feuilletage | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Laurier | Mascarpone | Piment fumé | Raifort râpé | Topinambour
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Tarte aux légumes et à la tomme fumée
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Tarte aux légumes et à la tomme fumée


Légumes | Tomme fumée
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Découvrez un Granola bio protéiné pour un petit-déjeuner sain et équilibré 

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Le poulet chasseur d'un chef étoilé
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Le poulet chasseur d'un chef étoilé


Ail | Carottes | Champignons de Paris | Concassé de tomates | Échalotes | Estragon | Poulet | Vin
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La tarte au citron
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La tarte au citron


beurre | citrons | œufs | pâte brisée | sucre
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Farine de Patate douce bio 

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La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les ...
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Risotto de légumes d'antan
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Risotto de légumes d'antan


Céleri | Crème | Fromage d'abondance | Panais | Topinambour
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Omelette aux légumes
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Omelette aux légumes


5 baies | Champignons shiitake | Chou kale | Choux de Bruxelles | Ciboule | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Feta | Fleur de sel | Gousse d ail | Graines de fenouil | Oeufs | Paprika | Patate douce | Pouce-pied | Vinaigre balsamique
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Croziflette savoyarde
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Croziflette savoyarde


Crème fraîche | Crozets | Lamelles de jambon cru | Oignons | Reblochon
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Duo de courges lards et tombée d'épinards
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Duo de courges lards et tombée d'épinards


Beurre | Butternut | Châtaignes | Ciboulette | Crème | Fourme d'Ambert | Huile d'olive | Lard | Poêlée d'épinards | Potimarron
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Découvrez 3 vins emblématiques à déguster à l'aveugle pour une expérience unique 

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Poulet normand au cidre
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Poulet normand au cidre


beurre | carotte | cébette | cidre | crème fraîche | échalote | fanes d oignon | farine | huile d arachide | navet | oignon | pomme | poulet
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