fricassée de canard à l antillaise
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients + de 20 ingrédients Magret de canard Rôti Poêlée Foie gras pôelé Cerises Potimarron Joue Légumes d'hiver ... Saint-Jacques Noix Endive Risotto Fruits Vin Noisette Pain de mie Hachis Parmentier Gelée Coco Crème Choux Jus Pain d'épice Poitrine Cocotte
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Hachis parmentier
Ail | Beurre | Boeuf | Crème | Graisse de canard | Gros sel | Gruyère | Lait | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
750g
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
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Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver
Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
750g
Magret de canard
Alcool | Beurre | Canard | Fond brun | Fond de veau | Huile d’arachide | Jus d’orange | Magret de canard | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre | Volaille
750g
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Magret de canard rôti à la gelée de cerises acidulées bonne maman
Cerise | Crème liquide | Gelée | Magret de canard | Vinaigre balsamique
750g
Magret de canard sauce miel / pain d'épice et ses endives sautées
Endive | Magret de canard | Miel | Poivre | Sel
750g
Pâte à tartiner bio sans huile de palme, faible en calories, goût chocolat noisette
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Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes
Blette | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Mascarpone | Noisettes | Oignon | Parmesan | Pigeon | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
Poêlées de noix de st jacques au foie gras sur crème de giraumon safranée
Brie | Canard | Courge | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Poivre | Saint-Jacques
750g
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
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Poitrine de pintade fermière des landes cuisinée au lard sur la braise
Artichaut | Asperges blanches | Beurre | Boursin | Carotte | Céleri | Citron confit | Estragon | Fèves | Foie gras | Fromage blanc | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Légumes | Marinade | Persil | Petits pois | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Romarin | Sucre
750g
Risotto de fête au potimarron et au foie gras poêlé
Bouillon de volaille | Foie gras | Huile de colza | Oignon | Parmesan | Poivre | Potimarron | Riz | Vin blanc
750g
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Rôti de canette à la fricassée de châtaignes et de chou :
Bouillon de volaille | Canette | Céleri | Châtaignes | Chou | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme | Sel
750g
+ fricassée de canard à l antillaise
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