fricassée de saint jacques aux cèpes
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques Mangue Asperges Champagne Coquille Saint-Jacques Vin Crevette ... Endive Pêche Parmentier Carpaccio de saint-jacques Sauce au vin Marmite Jus Girolles Champignon Beurre Effilochée Croustillant
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Effilochée d'endives et St Jacques à la sauce vineuse
Ail | Beurre | Ciboulette | Citron | Echalotes | Endive | Fond de veau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
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Gant et maniques
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Saint-Jacques au chablis
Asperges vertes | Beurre | Chablis | Chanterelles | Ciboulette | Crème fraîche | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Noix de Saint Jacques aux girolles
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Noix de Saint-Jacques aux champignons
Beurre | Champignons | Farine | Gruyère | Lait | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Noix de Saint Jacques au champagne
Beurre | Champagne | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Parmentier de noix de Saint Jacques aux crevettes
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crevettes | Gros sel | Lait | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques
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Noix de St Jacques croustillantes aux corn-flakes
Beurre demi-sel | Céleri | Corn flakes | Fond de volaille | Huile de noix | Magret | Noisettes | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Raisins secs | Saint-Jacques | Truffe | Vinaigre balsamique
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Coquille st jacques et asperges au beurre de mangue
Asperges | Beurre | Coriandre | Crème fraîche | Eau | Mangue | Mûres | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Carpaccio de Saint-Jacques au jus de mangue et épices
Cannelle | Citron vert | Clous de girofle | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Mangue | Matière grasse | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
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Marmite du pêcheur
Bière | Cabillaud | Crevettes | Curry | Farine | Flétan | Lait | Margarine | Poisson | Saint-Jacques
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