fruits confits
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Recettes web 981 à 990 sur 5980
981Abrinou
Abricot au sirop | Abricot sec | Amandes | Beurre | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Gélatine | Miel | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pistache | Spéculoos | Sucre | Sucre glace
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
982
Agneau aux abricots
Abricot sec | Agneau | Amandes | Cannelle | Cumin | Epaule | Huile d’olive | Oignon | Orange | Raisins secs | Sésame
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
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Agneau aux courgettes tomates épices et citron confit
Agneau | Ail | Citron confit | Coriandre | Courgette | Cumin | Curcuma | Gingembre | Jus de citron | Oignon | Paprika | Persil | Piment | Safran | Tomate | Viande
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
984
Agneau sucré aux fruits
Abricot sec | Agneau | Beurre | Cannelle | Eau de fleur d’oranger | Oignon | Pomme | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Sucre | Viande
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Ailerons de poulet façon tajine au citron vert et à l'ail confit maison
Ail | Bouquet garni | Citron vert | Coriandre | Cumin | Eau | Fond de volaille | Huile d’arachide | Poivre | Poulet | Raisins secs | Sel | Sucre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
Ananas confit à l'aigre doux
Ananas | Baies rose | Coriandre | Gingembre | Melfor | Miel | Sucre | Sucre roux | Vinaigre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
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Ananas confit au lait de coco caramélisé
Ananas | Caramel | Lait de coco | Sirop | Sucre | Vanille
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
Ballottines de volaille farcies aux fruits secs
Abricot sec | Beurre | Crème | Echalotes | Fécule | Figues | Fond blanc | Fond de volaille | Laurier | Porto | Raisins secs | Thé | Thym | Volaille
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Baluchon à la confiture
Confiture | Confiture de fraises | Lait | Pâte feuilletée | Pêche | Sucre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
Barres aux céréales abricots et cacao... au coeur de foie gras
Abricot sec | Amandes | Cacao | Céréales | Foie gras | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
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