gésiers
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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301
Tourte aux foies et gesiers confits
Foie de volaille | Gésiers confits | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Poivre | Volaille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
302
Quiche au saint marcellin et gésiers confits
Crème fraîche | Gésiers confits | Gruyère | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Marcellins | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Salade gourmande
Avocat | Champignon de Paris | Foie gras | Gésiers confits | Huile d’arachide | Huile de noix | Jus de citron | Pignons | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Salade de gésiers gourmande
Champignon de Paris | Croûtons | Figues | Gésiers | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tarte aux gésiers de canard et dés de foie gras
Canard | Crème fraîche | Foie de volaille | Foie gras | Gésiers | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gésiers confits
Canard | Gésiers | Gros sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Tatin de coeurs d'artichauts aux gésiers
Beurre | Cidre | Cœur d’artichaut | Gésiers confits | Graines de coriandre | Jus de citron | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Volaille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Salade aux gésiers de poulet
Avocat | Beurre | Gésiers | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Poulet | Roquette
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Salades d'endives à la fourme et gésiers
Endive | Fourme d’Ambert | Gésiers
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Votre barbecue monté, testé, livré
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Brochettes de canard et pommes au gingembre
Canard | Crème | Gésiers | Gingembre | Magret de canard | Poivre | Pomme | Sel | Yaourt
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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